lopadistory
Schreiben-Reisen-Lebensbilder
Kürbisbrot
Dieses Rezept habe ich allerdings mit Zucchini auf Instagram entdeckt. Es ist so simpel, dass ich es mit unserem Kürbisüberschuss versucht habe. Und was soll ich sagen-, mein Techniker schwärmt in höchsten Tönen und das treibt mich zu immer neuen und besseren Varianten mit allerlei andrem Gemüse an. Die Zubereitung erfolgt nach Gefühl (Gemüse, Mehl, Trockenhefe, etwas lauwarmes Wasser, Salz, Brotgewürz, etwas Knoblauch wer es mag) nimmt inklusive Kürbis raspeln 5 Minuten in Anspruch. Den Teig anschließend 40 Minuten an einem warmen Platz gehen lassen und anschließend ebenso lang backen-et voilà …
Tipp: Der Teig wird fluffiger, wenn man die Hefe vor der Einarbeitung in etwas lauwarmen Wasser auflöst und wartet bis sich Bläschen bilden.
🍠🍞🍠🍞🍠
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*Andere Zeiten, andere Sprüche Nr.2
Wahrheit …
Wer einmal lügt,
dem glaube gern,
ob Bild, TV oder dem Stern.
*Ein Projekt wider dem bittern Ernst.
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Er naht …
Endlich ist der da der große Regen. Seit gestern fließt es unentwegt vom Himmel. Lebensspendendes Wasser. Die Natur atmet auf. Es hat deutlich abgekühlt. 18 Grad. Die Türen und Fenster sind weit geöffnet, um die kühle Luft durch das Haus strömen zu lassen. Nächste Woche sollen es abermals 30 Grad werden. Sommer halt. Aber eines lässt sich auch nicht verleugnen. Es herbstelt. Der Wechsel der Jahreszeit kündigt sich an.
Er naht-der Herbst.
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