Hokkaido-Süppchen … Und nein, das wird kein Kochblog …

5 Comments on “Hokkaido-Süppchen … Und nein, das wird kein Kochblog …”

1. hallo du liebe, irgendwas scheint nicht zu funktionieren, oder vielleicht liegt es an meinem computer? ich kann jedenfalls das rezept zur kürbissuppe nicht finden, nur das foto. lg aus berlin, m.

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   • Liebe Wolkenbeobachterin. Ich habe kein Rezept hinzugefügt. Kann dies jedoch noch tun. Ich fand das Foto meiner Suppe einfach nur hübsch. Bis morgen.😊

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   • Für Dich exclusiv für
     4 Portionen:
     Vorbereitung:
     1 mittelgroßer Hokkaido mit Schale grob zerteilen.
     1mittelgroße Zwiebel grob würfeln schneiden.
     Zwei mittelgroße Kartoffel würfelig schneiden.
     3/4 Liter Wasser
     1/4 Liter Milch
     2 Rind- oder Gemüse Würfel
     1TL Kurkuma
     1Prise Muskatnuss
     1 Lorbeerblatt
     2 EL Butter oder Sahne
     In einem großen Kochtopf die Zwiebel glasig dünsten, Kartoffel und Kürbis dazu.1/2 Stunde köcheln.
     Mir

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     • Die Suppenwüfel einbröseln. Kurkuma Lorbeerblatt und Muskatnuss hinzu. Noch 15 min köcheln lassen.
       Jetzt die Milch, Butter oder Sahne dazu und nur mehr kurz köcheln lassen. Am Ende das ganze mit dem Passierstab sämig passieren. Wird die Suppe zu dickflüssig, Wasser oder Milch hinzu. Salz nach Bedarf hinzufügen und einen Schuss Kürbiskernöl auf die angerichtet Suppe.
       Mit Schnittlauch garnieren.
       Man kann auch noch Semmelwürfel mit Knoblauch anrösten und darüber streuen, oder Knoblauchbrot dazu reichen.
       Guten Appetit 😊

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     • du bist ein schatz, danke dir! ich freue mich! ❤

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