Kategorie: KULINARIK

Rund um das Essen

Kürbisbrot

Dieses Rezept habe ich allerdings mit Zucchini auf Instagram entdeckt. Es ist so simpel, dass ich es mit unserem Kürbisüberschuss versucht habe. Und was soll ich sagen-, mein Techniker schwärmt in höchsten Tönen und das treibt mich zu immer neuen und besseren Varianten mit… Continue Reading „Kürbisbrot“

Heute am Herd…

Morgen geht es endgültig in den Süden. Heute hat es heftig geregnet und meine durstigen Garten-Zöglinge haben sich darüber sehr gefreut. Kurz hörte ich zwischendurch ein paar Hagelkörner in humaner Größe an das Dachfenster knaspern. Aber wie gesagt nichts Schlimmes. Und Zack hat es… Continue Reading „Heute am Herd…“

„Red keinen Holler!“

… lautet eine Redewendung im Wiener Dialekt. Was ins Hochdeutsche übersetzt bedeutet, rede keinen Unsinn. Allerdings steht das Wort Holler auch für den wunderbar duftenden Holunder und um den geht es heute. Vor vier Jahren brach ich einen Holunderzweig im nahen Wald, brachte ihn… Continue Reading „„Red keinen Holler!““