Kategorie: KULINARIK

Rund um das Essen

Zwei Ohrenkneifer als Beilage

Als ich heute eine Nektarine mit dem Messer teilte, krochen mir zwei Ohrenkneifer entgegen. Ein Glück, dass ich nicht direkt hinein gebissen habe🥴 … Insekten sind zwar angeblich nahrhaft, aber so genau will ich es gar nicht wissen …

SCHNAPPSCHUSS📸

Sonntagsschmaus …😋

Sushi mal anders … Neulich sah ich eine kulinarische Anregung auf Insta, die mir gefiel und die ich gleich ausprobiert habe. Mein Techniker und ich sind Fans von Lachs-Sushi und statt Seetang Gurke zu verwenden schien mir eine erfrischende Variante. Zubereitung: Eine große, frische… Continue Reading „Sonntagsschmaus …😋“

*Andere Zeiten, andere Sprüche Nr.21

Aufgrund der EU-Freigabe bezüglich Insekten in Lebensmitteln ist eine heftige Diskussion entbrannt. Ich sehe das gelassen. Ich weiß von Bäckern, wie unhygienisch es in den guten alten Backstuben zuging. Und da war nicht nur von Mehlwürmern die Rede … Hab Sonne im Herzenund Pizza… Continue Reading „*Andere Zeiten, andere Sprüche Nr.21“

Aufräumen und Verzichten🧹…⛔

… und den Christbaum und die Weihnachtsdeko abräumen. Pünktlich zu Heiligen Drei Könige ist bei uns Schluss mit Flitter. Auch wenn es bei den traditionellen Christen am Land üblich ist, die Deko bis Lichtmess, den 2. Februar, stehen zu lassen. Hintergrund dieser christlichen Tradition… Continue Reading „Aufräumen und Verzichten🧹…⛔“