Kategorie: KULINARIK

Rund um das Essen

Alles gleichzeitig 🥬

Momentan können wir uns tagtäglich frisch und gesund ernähren. Alles schießt, alles sprießt. Nun steht Gemüse auf dem Speisezettel, bis es aus den Ohren grünt. Aber mal ehrlich- es ist schon ein großer Unterschied zwischen Supermarkt- Salat und eigenem. Der Geschmack, die knackige Konsistenz… Continue Reading „Alles gleichzeitig 🥬“

Es sprießt … Morgen mehr darüber  …

🍋🍋🍋

Auch so viel gegessen?

Keine Ahnung, wie es Euch geht, aber ob Weihnachten, Ostern oder ähnliche Feste- immer esse ich mehr, als für mich gut ist. Die letzten Tage war es wieder ganz schlimm, denn da gab es etwas, dass das restliche Jahr nicht am Speiseplan steht. Dementsprechend… Continue Reading „Auch so viel gegessen?“

Ich wusste es …

Mangels eines Panettone-Ringes greife ich zur Gugelhupf Form. Das geht auch, habe ich gelesen. Liebevoll lege ich sie mit Backpapier aus. Könnte ja sein, dass der Teig unverhofft aufersteht und in ungeahnte Höhen steigt. Weitere 20 Minuten Warten auf ein Wunder.

PIZZAMANIA 🍽️

Sorry, schon wieder Pizza. Aber da es mit dem Pizzastein so gut klappt, habe ich gestern die Luxusvariante ausprobiert. Tomatensoße, Mozzarella (Kuhmilch), Lachs, Kaviarersatz, Kapern, Rucola, Gewürze. Teig hatte ich noch vom letzten Mal. Selbstgemacht und tiefgefroren. Für 4 PizzenTeig: 500g Pizzamehl oder Weizenmehl… Continue Reading „PIZZAMANIA 🍽️“

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